Les régimes amaigrissants basés sur le jeûne – ou le jeûne intermittent si vous aimez être chic – sont fortement recommandés. Des athlètes de haut niveau et des culturistes aux célébrités, en passant par les personnes normales comme vous, le concept consistant à comprimer toutes vos calories sur une courte période de temps est devenu très populaire. Ce n’est pas seulement parce que les Kardashians le font. C’est parce que cela fonctionne manifestement, si vous avez suffisamment de discipline mentale.
Il est vrai qu’une chose qui empêche de plus en plus de gens d’essayer le jeûne intermittent, c’est la difficulté qu’il peut y avoir à s’adapter au début du régime. Cependant, il s’avère que la notion de rythme circadien – voir l’entrée de Wikipeida pour les rythmes circadiens pour la science – ne concerne pas seulement le fait de mieux dormir. Elle peut aussi vous aider à perdre de la graisse abdominale en mangeant pendant la journée.
Malheureusement, c’est une TRÈS mauvaise nouvelle pour les vampires, mais d’après ce que nous savons, ils ne mangent pas vraiment de nourriture normale de toute façon.
Il est évident que le fait de jeûner plus longtemps que la normale donne faim. Même si les adeptes du régime alimentaire finissent par faire état d’une suppression de l’appétit et d’une augmentation de l’énergie, la difficulté d’adaptation au régime peut faire craquer certaines personnes avant qu’elles n’aient vraiment la chance d’en constater les bienfaits.
Ce n’est peut-être pas à cause de la durée de votre jeûne, mais plutôt à cause du moment de la journée où vous choisissez de manger. Une nouvelle étude présentée par l’Université de Harvard, publiée à l’origine par l’Université de l’Alabama, nous éclaire sur les raisons de cette situation.
L’étude s’est concentrée sur un groupe d’hommes obèses souffrant de prédiabète (indicateurs d’un diabète qui pourrait se développer plus tard dans la vie). Séparés en deux groupes, la moitié d’entre eux ont réparti leurs repas sur une période de 12 heures, tandis que les autres mangeaient de 7 heures du matin à 15 heures de l’après-midi, ce qui est connu sous le nom de « 16:8 » dans la terminologie du jeûne intermittent.
L’Université de Harvard a fait part des résultats suivants :
« Les deux groupes ont maintenu leur poids (ils n’ont ni gagné ni perdu) mais après cinq semaines, le groupe de huit heures a vu son taux d’insuline diminuer considérablement et sa sensibilité à l’insuline s’améliorer de façon significative, ainsi que sa pression artérielle. »
« La meilleure partie ? Le groupe de huit heures a également connu une baisse significative de l’appétit. Ils n’étaient pas affamés ».
Avec un taux de sucre dans le sang, une sensibilité à l’insuline et un appétit nettement plus faibles, le groupe à jeun intermittent semblait avoir plus de facilité à suivre le régime que prévu. Les chercheurs de Harvard ont théorisé le moment des repas – en choisissant de manger pendant la journée plutôt que la nuit – ce qui a rendu les choses nettement plus faciles pour le groupe.
Harvard appelle cela « l’approche du jeûne au rythme circadien ». Citant des recherches qui établissent un lien entre l’alimentation nocturne et l’obésité et le diabète, l’idée est de manger pendant huit heures de soleil, car nos métabolismes se sont adaptés pour dormir le soir et rester actifs pendant la journée.
Tout comme le groupe de l’étude n’a pas déclaré avoir faim ou être affamé, vous pourriez vous sentir plus satisfait et trouver le jeûne intermittent plus facile à adopter, si vous essayez l’approche du jeûne au rythme circadien. Si l’idée d’un régime alimentaire à 16/8 vous a posé problème, placez votre fenêtre de huit heures de 7:00 à 15:00 et préparez-vous à récolter les énormes bénéfices offerts par les jeûneurs intermittents.